L'actualité de l'espace Bien et Bio à Vertou

Vous penser que se nourrir bio est hors de prix ? Qu'il faut se priver sur les quantités ou la fraîcheur pour manger sain et certifié ?

Nous allons découvrir que ce n'est pas le cas. La cuisine Bio-végétarienne, parce qu'elle fait la part belle aux céréales et légumineuses, au "fait maison" et aux produits sains, est une cuisine économique autant qu'écologique.

Au travers de plusieurs recettes retraçant des repas complets et adaptés aux familles nombreuses, vous découvrirez des ingrédients savoureux, nourrissants, et peu onéreux.

Tarif : 40 €

Inscrivez-vous dès maintenant pour l'atelier du 10 février :

Finit la malbouffe ! Les sandwiches indigestes et les plats à réchauffer pleins d'additifs chimiques !

Préparez-vous des "gamelles" savoureuses, saines et équilibrées pour vos déjeuners au bureau.

Tous les goûts découvriront un déjeuner fait pour eux : wraps, salade, bento,  marmite, cake, smoothie et même barres énergétiques faites maison !

Tarif : 40 €

Nombre de participants maximum : 5

Inscrivez-vous dès maintenant pour l'atelier du 23 septembre :

Inscrivez-vous dès maintenant pour l'atelier du 24 septembre :

De retour de 3 semaines en Asie pour mener un projet d'éducation à l'équilibre alimentaire avec l'Association des enfants des villages d'Indonésie, je vous rapporterai des recettes locales adaptées à notre mode de consommation.

Echanges autour de nos traditions culinaires respectives, découvertes d'épices, de fruits et de recettes locales... je partagerai avec vous tout ce que j'aurai découvert sur la cuisine d'Asie.

Participation à l’atelier cuisine : 40 €

Inscrivez-vous dès maintenant pour l'atelier du 18 novembre :

Inscrivez-vous dès maintenant pour l'atelier du 19 novembre :

Apéritifs, piques-niques, barbecue... il existe autre chose que les chips-merguez-fromage !

Régalez-vous avec des préparations saines  :

• cocktails maison ;
• chips de légumes ;
• hamburgers "bio" ;
• tartinades....

Participation à l’atelier cuisine : 40 €

Inscrivez-vous dès maintenant pour l'atelier du 17 juin :

Découverte de la cuisine saine, diététique, bio-végétarienne :

• les grands principes ;
• les aliments choisis/proscrits ;
• les associations ;
• les préconisations santé (sans gluten, sans lactose, diététique, cuisson...).

Choisissez la date qui vous convient le mieux : vendredi 25 février ou samedi 26 février, de 9h30 à 12h.

Participation à l’atelier cuisine : 40 €

Inscrivez-vous dès maintenant pour l'atelier du 25 février :

Inscrivez-vous dès maintenant pour l'atelier du 26 février :

Comment consommer moins de viande sans manquer de protéines ?

• Explorer les légumineuses et les associations avec les céréales.
• Quelles céréales choisir ? partir à la rencontre des céréales oubliées.
• Comprendre et adopter le tofu et les graines germées.

Participation à l’atelier cuisine : 40 €

Inscrivez-vous dès maintenant pour l'atelier du 25 mars :

Inscrivez-vous dès maintenant pour l'atelier du 26 mars :

Figues, dattes, amandes, noix....(Re)découvrez les fruits sec et oléagineux : ils sont de précieux alliés santé !

Comment faire son lait végétal ?

Comment les amandes peuvent remplacer le beurre sur vos tartines ?

Comment cuisiner et digérer les figues et les dattes ?

Des altenatives santé et gourmandes.

Participation à l’atelier cuisine : 40 €

Inscrivez-vous dès maintenant pour l'atelier du 22 avril :

Inscrivez-vous dès maintenant pour l'atelier du 23 avril :

Fruits et légumes : comment en (faire) consommer à tous les repas ?

Smoothies, soupes chaudes et froides, sorbets maison, tagliettes végétales....

Pourquoi ils sont meilleurs crus ?

Comment les cuire sans leur nuire ?

Nous verrons comment les accommoder pour amadouer les plus récalcitrants et en tirer le maximum de bénéfices.

Participation à l’atelier cuisine : 40 €

Inscrivez-vous dès maintenant pour l'atelier du 20 mai :

Inscrivez-vous dès maintenant pour l'atelier du 21 mai :